Gobernación busca la comercialización internacional de la panela
- La caña panelera está presente en 13 municipios del departamento, con cerca de 1.300 productores y un total de 27.000 toneladas de este alimento.
Promocionar a
Risaralda como un departamento panelero, es uno de los propósitos del
Gobernador de Sigifredo Salazar Osorio. Así lo dio a conocer el mandatario en
la instalación en Pereira del Encuentro Nacional de Alcaldes de Municipios
Paneleros que se realiza por primera vez en Colombia.
“En varios
municipios de Risaralda como Pueblo Rico, Quinchía, Mistrató, los productores
se están preparando para vender panela fuera del departamento y al exterior, lo
que genera riqueza y mano obra, como lo hace el café, por eso desde la
Gobernación los estamos apoyando”, señaló Sigifredo Salazar Osorio.
Aunque Risaralda no
está entre los grandes departamentos productores como Santander, Cundinamarca,
Boyacá y Antioquia, la siembra de caña panelera genera impacto social en la
economía departamental, sobre todo en municipios como Pueblo Rico, donde
se producen 9.000 toneladas de panela y 660 familias viven de la caña, por lo
que su mandatario, Rubén Darío Ruiz resaltó el proceso de fortalecimiento y
avance en comercialización que están realizando.
“Hemos creado
alianzas comerciales a nivel nacional y ahora internacional para empezar a
exportar, especialmente la panela pulverizada y orgánica, por lo que en este
encuentro vamos a conocer otras experiencias para mejorar y avanzar en el
fortalecimiento”, expresó el mandatario local.
Por su parte el
Gobernador resaltó el apoyo que desde el departamento se les brinda a los
productores “mediante el mejoramiento de la infraestructura de los trapiches,
para lograr más rendimiento de las moliendas, cumplir con las normas sanitarias
vigentes y tener parámetros de calidad que hagan cada día más competitivo
nuestro producto”.
Finalmente, durante
el encuentro el presidente de Fedepanela, Calixto Yucumá Gutiérrez,
indicó que el marco del posconflicto, ese gremio realizará un
trabajo desde las regiones, realzando el nombre de Risaralda por contar
con un total de 27.000 toneladas de producción.
“Este primer
Encuentro lo realizamos en Risaralda porque este entorno tiene una prospectiva
para mostrar la panela nacional e internacionalmente, hoy asisten exportadores
que vienen a conocer la realidad del país, a estar en el eje del café, que
puede llegar a ser el eje panelero”, precisó el líder de Fedepanela.
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