Buscan denominación de origen para el café de Risaralda
La iniciativa de alcanzar la denominación de origen para el café del departamento, lo cual se traducirá en mayores ventas y mejores precios para los productores, fue ratificada por la Gobernación de Risaralda como un compromiso institucional con los caficultores. Así fue refrendado en el marco del Quinto Concurso de Café de Alta Calidad por parte de la Secretaria de Desarrollo Agropecuario, Constanza Ramírez Ángel. La funcionaria indicó que los 30 finalistas de la nueva versión de este evento, organizado por el Comité de Cafeteros de Risaralda, reflejan las buenas prácticas agropecuarias con las que están produciendo uno de los mejores cafés del país. En el acto fue reconocido como el grano de más alta calidad del departamento el producido por Miguel Ángel Valencia Restrepo, el cual es cultivado en la finca Sinaí ubicada en la vereda del mismo nombre en el municipio de Marsella. Según el juzgamiento este café fue considerado como exótico y de gran calidad, ...