Huertas y granjas escolares, se fortalecen en los colegios de Pereira.
Huertas escolares, granjas y educación ambiental son las iniciativas “verdes” lideradas por niños y jóvenes de la institución educativa La Bella. Estos proyectos buscan cultivar una conciencia de cuidado del medio ambiente y los recursos de la tierra que vaya más allá de lo teórico. Por eso, son los mismos estudiantes quienes se encargan de sembrar y llevar todo el proceso hasta la cosecha de sus productos e incluso comercializarlos con sus familias. La granja vende diariamente 29 plantas medicinales a las galerías y hay un compromiso de mercadeo. Las huertas escolares están a cargo de los niños y se está haciendo recuperación de plantas medicinales, alimenticias y semillas nativas. Así lo explicó Elvia Quiñones, delegada de la Secretaría de Educación Municipal para el acompañamiento a esta comunidad educativa. “Hay un proceso de agro ecología y producción limpia y hace tres años se viene articulando un...