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Entre sus apreciaciones, la doctora Patricia Helena Flórez Molano cuestionó el “exceso de mala información” con la que se “alimenta” la población a través de las redes sociales, y para ello explicó que un paciente suyo, un adulto mayor, tomaba té con galletas al desayuno, “porque mi hija leyó en el celular que el huevo es malo”. También – dijo la conferencista -, al mismo paciente le restringieron la carne y las frutas, argumentando que estas últimas están “envenenadas” por tanto químico. “El exceso de mala información está desnutriendo a nuestra población; hemos perdido la dimensión de lo valioso que es la comida”, dijo la nutricionista y especialista en promoción en salud, durante el encuentro académico promovido este jueves 18 de octubre por la Secretaría de Desarrollo Social y Político, a través de su programa Seguridad Alimentaria, con el que la Alcaldía de Pereira se sumó a la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación. “Nutrición en el envejecimiento: co...

Con una Gran Feria Alimentaria, Risaralda celebró el Día Mundial de la Alimentación. A esta conmemoración se unió la Gobernación de Risaralda con su Programa bandera “Crío, Siembro, Como y Ahorro”, liderado por la secretaría de Desarrollo Social. Igualmente, participó la Secretaría de Desarrollo Agropecuario a través de las experiencias productivas de algunos municipios que han tenido el apoyo de la Administración Departamental. “En esta feria estuvimos presentes con la estrategia “Crío, Siembro, Como y Ahorro”, mostrándole a la comunidad de qué se tratan las Huertas Caseras y de qué manera se puede tener una propia. Además nuestros técnicos, realizaron inscripciones de posibles familias que desean pertenecer al Programa ”, dijo Carlos Arturo Rave, Secretario de Desarrollo Social de Risaralda. La feria se realizó en la Plaza de Bolívar de Pereira, y se conmemoró hoy 16 de octubre, ya que es la fecha asignada oficialmente para esta celebración desde 1979, por la Orga...