Gobernación busca la comercialización internacional de la panela
- La caña panelera está presente en 13 municipios del departamento, con cerca de 1.300 productores y un total de 27.000 toneladas de este alimento. Promocionar a Risaralda como un departamento panelero, es uno de los propósitos del Gobernador de Sigifredo Salazar Osorio. Así lo dio a conocer el mandatario en la instalación en Pereira del Encuentro Nacional de Alcaldes de Municipios Paneleros que se realiza por primera vez en Colombia. “En varios municipios de Risaralda como Pueblo Rico, Quinchía, Mistrató, los productores se están preparando para vender panela fuera del departamento y al exterior, lo que genera riqueza y mano obra, como lo hace el café, por eso desde la Gobernación los estamos apoyando”, señaló Sigifredo Salazar Osorio. Aunque Risaralda no está entre los grandes departamentos productores como Santander, Cundinamarca, Boyacá y Antioquia, la siembra de caña panelera genera impacto social en la economía departamental, sobre todo en munic...